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La postazione professionale essenziale per la preparazione e l'esposizione di poke, insalate e ingredienti freschi. Massima igiene e organizzazione in 90 cm.
Piccola bassina da banco pensata per chi voglia avvicinarsi al mondo dei dragées
Bassina costruita e studiata per avere tutte quelle tecnologie ormai necessarie per essere il più versatile possibile. Con queste macchine è infatti possibile confettare o ricoprire in cioccolato tutte quelle anime di forma più o meno tondeggiante; si possono variare tutti i parametri di confettatura e di ricopertura permettendo di confettare corpi cavi molto fragili o di ricoprire in cioccolato corpi molto leggeri/volatili come ad esempio il riso soffiato. Le bassine possono essere dotate di un chiller per insufflare sul prodotto aria fredda alla temperatura voluta, al fine di accelerare e rendere ottimale il processo di produzione per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 200 Kg di prodotto finito (parlando di prodotti di peso specifico uguale o maggiore alla mandorla).
Struttura e vasca per la lavorazione del prodotto in acciaio inox
Caratteristiche tecniche:
Capacità produttiva 1,5 Kg per singolo ciclo di produzione
Particolare sagoma auto-ribaltante manualmente per lo scarico del prodotto finito
Pralinatrice da Banco a Gas GPL/Metano Auto-Ribaltante - Made in Italy
Questa piccola pralinatrice da banco è stata progettata per chi ha spazi limitati, necessità di piccole produzioni o per chi desidera trasportare e utilizzare la macchina in fiere o eventi lavorativi.
Pralinatrice da banco professionale a gas in acciaio inox. Piccola pralinatrice da banco a gas studiata per laboratori fiere o manifestazioni lavorative. Trasporto gratuito in tutta Italia.
Pralinatrice a gas completamente smontabile con dimensioni 110x100x155 Cm. Macchina per pralinare da banco modello maxi a ribaltamento assistito. Trasporto gratuito in tutta Italia.
Pralinatrice da banco a gas inox è lo strumento ideale per pasticceri e nel settore dei carrettini e dell'alimentazione dolciaria. Trasporto in Italia gratuito.
Pralinatrice da banco con dimensioni 45x75x70 Cm, diventa completamente elettrica grazie ad una speciale centralina elettronica. Trasporto gratuito in tutta Italia.
Macchina pralinatrice da tavolo a gas con dimensioni 53x100x70 Cm, studiata per laboratori fiere o manifestazioni lavorative. Trasporto gratuito in Italia.
