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Stampo cherry

MA1632

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Descrizione

Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!

Cioccolatino: 30x18 - h15mm

Stampo: 175x275mm

Produttività: 30 pcs

Ricette per la preparazione di Praline

Pralina marzapane noci e arancio
Insaporire il marzapane con scorza d’arancio e aroma arancio.
Stendere il marzapane a circa 2 cm e tagliarlo 3x3cm utilizzando la chitarra Martellato.
Porre sulla superficie una goccia di cioccolato fondente e adagiare mezza noce. 
Ricoprire il tutto di cioccolato con l’aiuto della forchetta Martellato (rif. Chocofork)  
Aspettare la cristallizzazione e servire.

Ingredienti:

marzapane 

aroma arancio

scorza d’arancio

noci

Dettagli del prodotto
MA1632
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