Stampo ghiacciolo in silicone Tango

Stampo gelato in silicone Tango

Stampo alimentare in silicone al 100% per la garanzia di un risultato ottimale, offrendo tempi di realizzazione inferiori, compatibilità con qualsiasi macchina per gelato, facilità di stoccaggio, smodellatura facile e perfetta a qualsiasi temperatura (fino a -60°C). Il pasticcere avrà così la garanzia di un prodotto sicuro, veloce, d'alta qualità e personalizzabile, potendo offrire gelati su stecco o su biscotto con glassature, decorazioni multi gusto o mousse e torte originali allargando la sua offerta di prodotti all'interno del proprio punto vendita. Inoltre gli stampi possono essere utilizzati per realizzare prodotti che necessitano di una cottura in forno fino ad una temperatura massima di +230°C. Con uno stampo sarà possibile realizzare fino a 2.000 infornate.

Dotazione: 2 pezzi con 6 stampi ciascuno +50 bastoncini da 113mm e vassoio

Dimensioni singolo prodotto finito (bastoncino escluso): 92x45xh27,5 mm

Capacità singolo prodotto finito (bastoncino escluso): 90 ml

Modo d'uso in abbattitore:

1) Riempire lo stampo Tango con la preparazione scelta;

2) Inserire lo stecco nell'apposita fessura;

3) Livellare;

4) Inserire lo stampo Tango e il suo vassoio nell'abbattitore;

5) Sformare il gelato su stecco così ottenuto e decorare a piacere.