Dotata di tutte le risorse in grado di garantire il massimo della performance e dell’affidabilità in tutte le preparazioni che richiedono il controllo delle temperature nelle fasi di raffreddamento e agitazione, Gelato Live Show è la soluzione ideale in qualsiasi locale per trasmettere l’emozione unica al tuo cliente di gustarsi il gelato fresco in mantecazione. L’integrazione perfetta tra l’elettronica di base e l’Inverter consente di realizzare qualsiasi miscela, senza limiti, come se fosse fatta a mano. E a tutto questo si aggiunge anche l’indiscussa qualità della componentistica utilizzata.
Ideate per conservare e servire il gelato direttamente dal mantecatore. Dinamiche, destinate a lasciare il segno grazie alla potenza e all’efficienza dei mantecatori da 15It/h. Progettate per generare ed erogare potenza, tenendo sotto controllo i consumi. Prestazioni di alto livello, in grado di adattarsi al vostro stile per produrre, esporre, conservare e servire il gelato direttamente dal mantecatore davanti al cliente. Semplici e intuitivi in tutte le loro funzioni permettono di produrre gelati, sorbetti e granite anche ai meno esperti.
SCHEDA TECNICA
Produzione oraria Kg 12 x 2
Produzione oraria LT 15 x 2
Produzione minima ciclo LT 2 x 2
Produzione massima ciclo LT 5.2 x 2
Miscela introdotta ciclo Kg 4 x 2
Miscela introdotta ciclo Lt 4.6 x 2
Pastorizzazione ciclo /
Crema ciclo /
Tensione standard 230V~50Hz
Potenza W 1250 x 2
Condensazione A / W
Dimensione nette mm L/P/H 861x645x1176
Peso netto Kg 170
ERGONOMIA
Pannello comandi frontale con icone di selezione rapida programmi gelato, sorbetto, granita.
SICUREZZA
Micro magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio gestito con centralina di sicurezza certificata.
RISPARMIO ENERGETICO
Consumi di acqua ridotti grazie ai condensatori ad alto scambio con un’ampia superficie di rame.
Consumi energetici ridotti grazie alla tecnologia inverter che ottimizza la potenza al motore elettrico.
IGIENE
Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.
Doccetta di lavaggio (opzionale) – di serie in versioni LX.
Carrozzeria in acciaio inox.
Il coperchio funziona anche come barriera igienica.
Rubinetto a sfera frontale per scarico acqua di lavaggio.
Lo scarico può essere collegato alla rete idrica (incluso nel modello LX).
