Cucina sei fuochi a gas con forno elettrico

Cucina composta da 6 bruciatori nichelati ed estraibili a gas, disponibile nella versione con 6 fuochi da 5.5 kW ognuno, oppure 3 da 7 kW e 3 da 11 kW.

Bruciatori Flex con spartifiamma in ottone e fiamma autostabilizzante, per cucinare in sicurezza e per una manutenzione più semplice. I bruciatori da 5,5/7 kW hanno una potenza regolabile da un minimo di 1,5 kW a un massimo di 5,5/7 kW; i bruciatori da 11 kW hanno una potenza regolabile da un minimo di 2 kW a un massimo di 11 kW, per ottenere la massima flessibilità. La fiamma pilota è protetta all’interno del bruciatore principale. La disposizione dei bruciatori consente l’utilizzo di pentole fino a 40 cm di diametro. Le griglie di appoggio pentole in acciaio inox sono lavabili in lavastoviglie. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 da 1 mm. Allineamento moduli affiancati.

Camera di cottura in acciaio inox con fondo smaltato, porta in acciaio inox a doppia parete con rivestimento isolante.

Forno elettrico: resistenze corazzate in acciaio inox da 6 kW poste sul fondo e sul cielo della camera di cottura; controllo termostatico della temperatura con controllo separato della temperatura fondo/cielo per la massima flessibilità di cottura. Supporto per 3 griglie GN 2/1

CARATTERISTICHE TECNICHE:

Peso Lordo : 143 Kg

Alimentazione forno : 400V/3N 50Hz

Dimensioni : 120x90x85 cm

Dimensioni forno : 54x70x30 cm

Volume : 1,4 m3

Kw totali : 33 o 54 kw

Kw forno : 6 kw

Bruciatori : 6 fuochi da 5.5 kW oppure 3 da 7 kW e 3 da 11 kW