Griglia a gas a pietra lavica con mobile

Griglia a gas a pietra lavica con mobile. La griglia a pietra lavica è sempre più utilizzata nella ristorazione, sia per la cottura della carne che per quella del pesce o delle verdure. Una fiamma alimentata a gas riscalda la pietra lavica disposta sotto la griglia; questa cede poi il calore al cibo in maniera lenta e duratura, permettendo una cottura perfetta e uniforme del cibo disposto sulla griglia stessa. La griglia a pietra lavica ha una superficie di cottura più ampia della media, la griglia regolabile in altezza, e una doppia camera di combustione per limitare la dispersione di calore.

La struttura della griglia a pietra lavica è in acciaio inossidabile, dotata di valvola gas con accensione piezo, cassetto raccolta residui di cottura e l'altezza della griglia è regolabile.

Disponibile con mobile neutro con o senza porte frontali

CARATTERISTICHE TECNICHE:

GRILL 470M : Dimensioni: mm 470 x 660 x 950 h, GAS 12 kW.

GRILL 650M : Dimensioni: mm 650 x 660 x 950 h, GAS 13 kW.

GRILL 800M : Dimensioni: mm 800 x 660 x 950 h, GAS 18 kW.

GRILL 1200M : Dimensioni: mm 1200 x 660 x 950 h, GAS 26 kW.