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Vaporiera elettrica professionale 3 piani steamer

NESCD 9-90

Armadio a vapore a tre piani Cabina vapore elettrica a tre camere. Dotato di riscaldatori ad alta efficienza. Ogni camera del vapore è controllata individualmente con tre operazioni di vaporizzazione per ottenere l'equilibrio ideale tra prestazioni e risparmio energetico quando necessario. Trasporto gratuito in tutta Italia.

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Descrizione

DESCRIZIONE

Cucina elettrica a vapore a tre piani. Dotata di resistenze ad alta efficienza con potenza totale di allacciamento di 27 kW per una cottura a vapore rapida.

Ogni camera di cottura a vapore è controllata individualmente con tre modalità di cottura a vapore per raggiungere l'equilibrio ideale tra prestazioni e risparmio energetico quando necessario.

Potente, compatta e adatta al riso e a qualsiasi cibo al vapore, la vaporiera NESCD è la scelta perfetta per i ristoranti asiatici con un'alta frequentazione.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Riscaldatori ad alta efficienza con una potenza totale allacciata di 27 kW.

• Interruttore rotante a tre livelli con manopola di controllo e spie luminose di funzionamento.

• Tre camere di vapore a controllo individuale.

Piano superiore e centrale con dimensioni interne di 660/600/220 mm, piano inferiore 660/600/380 mm (l/p/a).

• Motore della camera di vapore con sistema di riempimento automatico e termostato di sicurezza.

• Unità certificata CE.

STRUTTURA

• Robusto telaio in acciaio inox AISI 304.

• Pannelli frontali e laterali in acciaio inox

AISI 304 con finitura superficiale a trama fine (0,8 mm).

• Pannello posteriore in acciaio inox AISI 304 con finitura superficiale a trama fine (1,0 mm).

• Gambe tubolari in acciaio inox regolabili in altezza (±10 mm).

• Tipi di installazione: indipendente o su zoccolo.

• Telaio, piano superiore e pannelli, tutti realizzati in acciaio inox di alta qualità.

ACCESSORI INCLUSI

• Griglie in filo di acciaio inox 600x650 mm (4 pezzi).

ACCESSORI OPZIONALI

• Cavo di alimentazione tipo: H07RN-F (5 x 10 mm²).

DATI TECNICI

Dimensioni esterne

Larghezza: 900 mm

Profondità: 900 mm

Altezza: 1920 mm

Superficie di cottura

Zone di cottura: 660 x 600 (3 pezzi) mm

Zone riscaldanti: 1 x 27 kW

Tipo di controllo: Controllo di potenza alta-bassa

Dati di alimentazione elettrica

Potenza totale collegata: 27 kW

Tensione: 400 V, 3PNE AC /50-60 Hz

Fusibile consigliato: 50 A (ritardato)

Collegamenti

Acqua: DN15 (1/2”)

Scarico: DN20 (3/4”) e DN40 (1 1/2”)

Emissioni di calore e vapore

Emissione di calore diretto: 3,24 kW

Emissione di calore latente: 4,86 ​​kW

Emissione di vapore: 7,16 kg/h

DATI IMBALLAGGIO

Larghezza: 1000 mm

Profondità: 1020 mm

Altezza: 2120 mm

Volume: 2,16 m3

PESO

Peso netto: 225 kg

Peso lordo: 324 kg

Dettagli del prodotto
NESCD 9-90
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Riferimento: L7/DKE400BA

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