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Name: Stampo ciocco oro
Brand: F.A.R.H. Snc Di Bottacin Antonio & C
SKU: MA1905
Price: 13.8 EUR
Availability: InStock

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Trasporto gratuito in tutta Italia- Stampo ciocco oro. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria.

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Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!

Cioccolatino: 30,5x19,5 - h18mm

Stampo: 175x275mm

Produttività: 28 pcs

Ricette per la preparazione di Praline

Cremino

PRIMO STRATO:
Sciogliere la copertura, aggiungere la pasta nocciola.
Raffreddare a 30°C e colare nel telaio Kit Cremino

SECONDO STRATO:
Sciogliere la copertura, aggiungere la pasta nocciola, raffreddare a 30°C e colare nello stampo sopra al primo strato.
Lasciare cristallizzare i due strati e tagliare con chitarra.

Ingredienti:

PRIMO STRATO
Copertura
al latte gr 1000
Pasta nocciola gr 400

SECONDO STRATO
Copertura
bianca gr 1000
Pasta nocciola gr 400

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