Forno pizza a gas 4

I nostri forni a gas permettono una cottura eccellente, paragonabile al forno a legna. La gamma comprende sette modelli, tre progettati per pizze da 30cm e quattro per pizze da 36cm di diametro. La particolare forma dei deflettori laterali all’interno della camera di cottura – realizzata interamente in acciaio inox – permette di convogliare il calore verso la parte alta della camera per poi rifletterlo sull’area di cottura. Regolazione indipendente dell’intensità della fiamma di “cielo camera” e piano refrattario, regolazione della temperatura con termoregolatore digitale. Tutti i nostri forni sono certificati annualmente e superano severi test di controllo.

SCHEDA TECNICA:

Capienza Pizze 4

Diametro Pizza 360 mm

Dimensioni camera LxPxH 720x720x h.155mm.

Dimensioni esterne LxPxH 1095x940x h.470mm.

Assorbimento 14.617 kCal/h

Consumo Gas metano 1,799 m³/h

Consumo GPL 1,321 Kg/h

Voltaggio 230/1/50 V/Hz

Temperatura di lavoro 50 – 500 °C

Peso 132 ca. Kg