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Forno 5 teglie 2/3 meccanico con vapore diretto|Forno manuale convenzione a vapore diretto per pasticceria
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Forno 5 teglie 2/3 meccanico con vapore diretto

M523

Trasporto gratuito in tutta Italia. Forno 5 teglie 2/3 meccanico con vapore diretto, dimensioni 640hx750px690l mm. 

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Descrizione

Forno a convenzione robusto, dal  materiale esclusivamente italiano, dall’ estetica moderna, e sotto rigidi controlli qualitativi della casa madre per dare al cliente finale un risultato di alta qualità.

Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per tutti i tipidi alimenti, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rende il forno indispensabile a grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione. 

Iniezione di vapore diretto

Sportelli a bandiera Timer digitale 0-10 ore

20 programmi

5 teglie 2/3 GN non incluse

Distanza tra le teglie 70 mm

Watt 3,3 KW

1 motore bidirezionale

Volt 230V - 1N

Peso 54,5 kg

 

Per max 5 griglie 2/3 GN 354 x 325 mm Timer meccanico 0-60 min
Distanza tra le griglie 70 mm

2 vaschette raccogligocce

Equipaggiato con 2 griglie 2/3 GN

Motore tangenziale per raffreddamento

1 motore con funzione reverse Camino uscita umidità
Temperatura 0-280 °C  

Caratteristiche:

  Potenza elettrica

3.500 W

lineagrigia.jpg
  Voltaggio

230 V ~ 1N

lineagrigia.jpg
  Frequenza

50/60 Hz

lineagrigia.jpg
  Peso

54,5 kg

lineagrigia.jpg
Dimensioni (L x P x A) 640 x 750 x 690 mm
lineagrigia.jpg
Interasse piedini (L x P) 465 x 455 mm

UMIDIFICAZIONE_PRO.jpg

Vapore a iniezione diretta
Dettagli del prodotto
M523
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