Forno elettrico 4 teglie

La linea G-PRO soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno G-PRO Pasticceria uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste dei pasticceri più esigenti.

Controllo automatico del grado dell'umidità/vapore all'interno della camera di cottura e ventola a due velocità per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea G-PRO Pasticceria indispensabili per il pasticcere professionale.

Dedicato a: pasticcerie e panetterie sia industriali che artigianali, ipermercati, catene in franchising, punti caldi, prodotti precotti surgelati.

Iniezione di vapore diretto

Porta a bandiera con chiusura ermetica

4 teglie 600x400 1/1 GN - teglie non incluse

Distanza tra le teglie 80 mm

Watt 7 kW

2 motori bidirezionali

Volt 400 V-3N e su richiesta 230 V 3N

Peso 81,5 kg

Frequenza 50/60 Hz

Sfiato vapore manuale