Noleggio operativo con riscatto

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Riferimento: BBANANAS

Marca: Made in Italy

Bubbles ananas 3,2 kg

Bubbles gusto ananas, scoppiano in bocca rilasciando il gusto scelto ed esaltando il sapore naturale della frutta la suo interno. Secchiello di perle per bubble tea da 3,2 kg Porzioni popping boba: 45 circa Made in Italy Trasporto gratuito in tutta Italia.
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Riferimento: SA16/065

Scaffali per celle profondità 500 h 160

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Riferimento: yc BubbleTeaf

Marca: Made in Italy

Postazione Bubble Tea

Postazione Bubble Tea Offerta speciale kit apertura Bubble Tea permette la preparazione del bubble tea in un’unica postazione Business Starter Kit comprende 1 x Banco refrigerato con 1 rubinetto; 6 x Boba per bubble tea ;  3 x Sciroppi per bubble tea  1 x Tanica da 10 lt 1 x griglia extra nel vano refrigerato In questo prodotto trovi all'interno un intero...
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Riferimento: AK816RT

Espositore refrigerato da banco per bubbles

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Riferimento: K150VVC

Marca: Made in Italy

Vetrina refrigerata per salumi kibuk vetro curvo L1540xP890xH1265

Espositore refrigerato. Vetrina refrigerata per salumi kibuk L1540 vetro curvo. Banco salumi e formaggi prodotta in Italia. con trasporto gratuito in tutta Italia. Banco refrigerato per gastronomia L1540 x P890 x H1265 studiato per l'esposizione dei latticini, ed insaccati..
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Braciere professionale per ristoranti e bracerie

Nerone

braciere a carbone per ristoranti, da utilizzare in abbinamento alle griglierie modulari, dedicato esclusivamente alla preparazione della brace. Progettato con spessi rivestimenti refrattari e verniciature resistenti alle alte temperature sprigionate dal fuoco, questo braciere professionale assicura la continua fornitura di brace in totale sicurezza. Testato e certificato secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni, è completamente autonomo, pratico da utilizzare e facile da pulire. Può essere alimentato anche a legna, donando un gradevole effetto scenico nei ristoranti con cucina a vista.

3.770,00 €
Quantità

  Noleggio operativo con riscatto

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Descrizione

Il sistema di griglierie modulari

Il braciere a carbone Nerone, con la sua solida struttura autoportante, è stato concepito per essere inserito in un sistema di griglierie modulari. Può infatti essere combinato con una griglia a carbone singola, griglia a carbone doppia o griglia a carbone tripla, a seconda delle esigenze di utilizzo e le capacità della cucina.

Braciere

Il braciere è realizzato con piastre di rivestimento (laterali e posteriori) in ghisa spessore 10 mm, per garantire una perfetta protezione dalle alte temperature, facilitando così la gestione dalle fiamme. Dispone inoltre un alare in acciaio inox di alta qualità, che può essere facilmente caricato con diversi ceppi di legna e comodamente rimosso per il funzionamento a carbone vegetale o per la pulizia.

Vasca per la brace

La vasca di raccolta per la brace, posizionata sotto il braciere, è in ghisa forata per assicurare la massima resistenza al calore. Può essere comodamente svuotata dalla brace accesa – da caricare nelle griglierie modulari – con l’utilizzo di una comune paletta. Il cassetto estraibile per il recupero della cenere, ne rende rapida la pulizia.

Cappa di aspirazione

La cappa, che deve disporre di un’aspirazione forzata e di una canna fumaria dedicata, assicura la corretta espulsione dei fumi, evitando così la propagazione della fuliggine in cucina. Prodotta in un unico colore (resistente alle alte temperature), dispone di un regolatore per il tiraggio e può essere ulteriormente integrata con un abbattitore di fuliggine.

Alimentazione a carbone vegetale o legna

Il braciere può essere alimentato a carbone vegetale, il quale assicura un maggiore potere calorifero, una doppia durata e un notevole risparmio economico. In alternativa può funzionare anche a legna, preferibilmente stagionata come quella di ulivo, frassino e quercia. Può essere innescato facilmente mediante accendi carbone (liquidi o solidi) o legnetti.

Perchè scegliere il braciere a carbone 

Perfetto per la preparazione continua della brace in totale sicurezza

Pratico da utilizzare in abbinamento alle griglierie modulari

Assicura la disponibilità della brace per tutta la durata del servizio

Può essere alimentato a carbone vegetale o a legna

Dona un gradevole effetto scenico nelle cucine a vista

Il carbone vegetale garantisce un'ottima efficienza energetica, la massima igiene in cucina e un considerevole risparmio economico

Incrementa la produttività del servizio fino al 70% con un notevole risparmio di tempo e di spazio

Modello 100% Made in Italy

DIMENSIONI

Larghezza   790

Profondità   970

Altezza       2400

Dettagli del prodotto
Nerone
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