Noleggio operativo con riscatto

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Riferimento: CL85006N

Spelucchino liscio

Trasporto gratuito in tutta Italia spelucchino. spelucchino nuovo. spelucchino in inox. spelucchino professionale. spelucchini nuovi. spelucchini in inox.
1,00 €
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Riferimento: PUFF5KGTB

Dosasalse 5 kg big

Dosasalse 5 kg big, Dosasalse da 5 kg in acciaio inossidabile, il trasporto è gratuito in tutta Italia. Guarda il video
94,00 €
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Riferimento: Tea nero solubile

Marca: Made in Italy

Tea nero solubile 500g

Tea nero solubile per la preparazione della bevanda bubble tea Dosaggio raccomandato: 10 lt per busta circa  Busta da 500 gr Gluten free  Made in Italy
6,00 €
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Riferimento: SN50-60H160

Scaffali per celle profondità 500 h 1600 mm

Scaffali per celle frigo. Scaffali per celle frigo profondità 500 h 1600 mm professionali, adatto per essere montato anche dentro le celle frigorifere, pratico comodo e leggero, può essere lavato e montato facilmente. Scaffalature professionali con differenti misure in base alle vostre esigenze. Il trasporto è gratuito in tutta Italia.
229,90 € 242,00 €
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Riferimento: BBANANAS

Marca: Made in Italy

Bubbles ananas 3,2 kg

Bubbles gusto ananas, scoppiano in bocca rilasciando il gusto scelto ed esaltando il sapore naturale della frutta la suo interno. Secchiello di perle per bubble tea da 3,2 kg Porzioni popping boba: 45 circa Made in Italy Trasporto gratuito in tutta Italia.
27,00 €
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Riferimento: BBANGURIA

Marca: Made in Italy

Bubbles anguria 3,2 kg

Bubbles gusto anguria, scoppiano in bocca rilasciando il gusto scelto ed esaltando il sapore naturale della frutta la suo interno. Secchiello di perle per bubble tea da 3,2 kg Porzioni popping boba: 45 circa Made in Italy Trasporto gratuito in tutta Italia.
27,00 €
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Riferimento: PFA-081-04

Marca: Made in Italy

Cuoci castagne a gas 4 kg

Cuoci castagne a gas 4 kg produzione Italiana  Cuoci castagne  macchine per cucinare le castagne  cuocicastagne professionale  cuocicastagne nuovo  cuoci castagne nuovo  cuoci castagne professionale
653,00 €
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Riferimento: VRP 404B

Vetrina panoramica per pasticceria 700x650x1900

Vetrina refrigerata panoramica per pasticceria di dimensioni 700x650x1900 mm e temperatura -2°C+10°C. Vetrina verticale disegnata per valorizzare i prodotti esposti al suo interno grazie ai 4 lati in vetro panoramico con serigrafia nera, ai 5 ripiani in vetro ed alle 4 luci interne a LED.
2.768,00 €
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Riferimento: tkg 390

Frigo 1 porta per bibite 350 L

Frigorifero ad una porta per bibite con dimensioni esterne 595x670x1830 mm. Frigo ideale per esporre e mantenere alla giusta temperatura qualsiasi tipo di bottiglia e lattina.
675,00 €
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Riferimento: VIGO78N150VVD

Vetrina con refrigerazione semiventilata 1520x780

Vetrina Made in Italy con refrigerazione semiventilata dimensioni 1520x780 temperatura Temperatura vetrina refrigerata + 2°C + 5°C Espositore refrigerato vetro dritto con trasporto gratuito in tutta Italia.

Riferimento: yc BubbleTeafuxia

Marca: Made in Italy

Postazione Bubble Tea fucsia

Postazione Bubble Tea Offerta speciale kit apertura Bubble Tea permette la preparazione del bubble tea in un’unica postazione Business Starter Kit comprende 1 x Banco refrigerato con 1 rubinetto; 6 x Boba per bubble tea ;  3 x Sciroppi per bubble tea  1 x tè 500 gr 1 x Tanica da 10 lt 1 x griglia extra nel vano refrigerato In questo prodotto trovi...
1.700,00 €
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Riferimento: yc BubbleTeaBlu

Marca: Made in Italy

Banco vendita Bubble Tea blu

Offerta speciale kit apertura Bubble Tea permette la preparazione del bubble tea in un’unica postazione Business Starter Kit comprende 1 x Banco refrigerato con 1 rubinetto; 6 x Boba per bubble tea ;  3 x Sciroppi per bubble tea 1 x tè 500 gr 1 x Tanica da 10 lt 1 x griglia extra nel vano refrigerato In questo prodotto trovi all'interno un intero kit di...
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Griglia professionale per ristoranti7.750,00 €7.750,00 €Barbecue professionali per ristorantiF.A.R.H. Snc Di Bottacin Antonio & C
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Griglia professionale per ristoranti

Vulcano Rosso

griglia a carbone grande per ristoranti, ideale per la cottura di ottimi piatti di carne e pesce alla brace.

Progettata in collaborazione con i migliori chef italiani, questa griglia a carbone è la soluzione professionale di qualità superiore, per cucine dalle grandi dimensioni. Garantisce eccezionali prestazioni in totale sicurezza, è completamente autonoma, pratica da utilizzare e facile da pulire.

Colore
7.750,00 €
Quantità

  Noleggio operativo con riscatto

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Descrizione

Il sistema di griglierie modulari

La griglia a carbone con la sua solida struttura autoportante, è stata concepita per poter essere indipendente o inserita in un sistema di griglierie modulari. Può infatti essere affiancata dal braciere a carbone o combinata con una ulteriore griglia a carbone singola, griglia a carbone doppia o griglia a carbone tripla, a seconda delle esigenze di utilizzo e le capacità della cucina.

Griglie di cottura

Le griglie sono realizzate in tondino di acciaio inox diametro 3 mm, per garantire una perfetta trasmissione del calore e una cottura uniforme. Consentono così la vaporizzazione dei succhi, eliminano i grassi in eccesso – senza bruciature – e conferiscono al cibo il classico aroma barbecue. Possono essere sollevate per il caricamento dei pozzetti e rimosse per la pulizia.

Pozzetti per la brace

I pozzetti di contenimento per la brace, posti sotto le griglie, sono in ghisa forata per assicurare la massima resistenza e la perfetta distribuzione del calore. Possono essere caricati direttamente con carbone o con brace accesa – prodotta dal braciere combinabile – e regolati su 5 livelli di cottura. I cassetti estraibili per il recupero della cenere ne rendono rapida la pulizia.

Cappa di aspirazione

La cappa, che deve disporre di un’aspirazione forzata, assicura la corretta espulsione dei fumi di cottura attraverso la canna fumaria, riducendo così al minimo la propagazione degli odori in cucina. Dispone di tre regolatori per il tiraggio e può essere ulteriormente integrata con un abbattitore di fuliggine.

Alimentazione diretta a carbone

La griglia può essere alimentate direttamente con carbone vegetale (carbonella), il quale assicura un maggiore potere calorifero, una doppia durata e un notevole risparmio economico rispetto alla brace da legna. Può essere innescato facilmente mediante accendi carbone (liquidi o solidi) ed è garanzia d’igiene in cucina, grazie a confezioni sterili e certificate.

Perchè scegliere la griglia a carbone 

Perfetta per la cottura di alta qualità diretta e indiretta

Preserva le proprietà organolettiche degli alimenti

Ideale per grigliare, braciare e arrostire

Elimina i grassi in eccesso senza bruciature per una cottura uniforme, sana e ricca di sapore

Mantiene la morbidezza dei cibi, esalta il gusto, l'aroma della brace ed evita il rischio di carbonizzazione

Il carbone vegetale garantisce un'ottima efficienza energetica, la massima igiene in cucina e un considerevole risparmio economico

Incrementa la produttività del servizio fino al 70% con un notevole risparmio di tempo e di spazio

Modello 100% Made in Italy

DIMENSIONI

Larghezza:  2200

Profondità   970 

Altezza:      2400

Dettagli del prodotto
Vulcano Rosso
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