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La postazione professionale essenziale per la preparazione e l'esposizione di poke, insalate e ingredienti freschi. Massima igiene e organizzazione in 90 cm.
Scopri CHOCOTEMPER TOP 11, la temperatrice da banco che unisce l'alta qualità professionale a un design compatto. Con una capacità di 11 kg, è la scelta ideale per chi cerca l'eccellenza senza sacrificare lo spazio. Perfetta per pasticceri, gelatieri e chef, garantisce una tempera impeccabile, fondamentale per ottenere un cioccolato lucido e croccante.
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DURATA MASSIMA: 60 MESI
IMPORTO MASSIMO FINANZIABILE: 31.000€ info 3288071267
lo strumento ideale per pasticcerie e laboratori che cercano la perfezione. Questa macchina assicura una costante fluidità e una cristallizzazione perfetta del cioccolato, grazie a un sistema di raffreddamento a gas refrigerante.
Il suo punto di forza è la tecnologia avanzata che mette il pieno controllo nelle tue mani:
Touch Screen: Gestisci ogni fase della lavorazione in modo intuitivo.
Struttura e Coclea in Acciaio Inox: Massima robustezza, affidabilità e igiene.
Dosatore Elettronico: Un comodo pedale per dosare con precisione la quantità di cioccolato.
Programmi Personalizzabili: Salva le impostazioni per ogni tipo di cioccolato e ottimizza il tuo lavoro.
Funzioni Avanzate: Include modalità standby notturna, sblocco coclea e spegnimento assistito per la massima praticità .
SCHEDA TECNICA :
Capacità vasca: 11 kg
Voltaggio: 110/220 V
Potenza: 1,75 kW
Peso: 63 kg
Dimensioni: 55x50x72h cm
La temperatrice può essere fornita anche con una tavola vibrante da banco per una finitura impeccabile. Scegli la qualità e l'efficienza per portare i tuoi prodotti al livello successivo.
Il Nastro Ricopritore di Cioccolato ICBelt è un'attrezzatura professionale pensata per automatizzare il processo di ricopertura di prodotti di pasticceria come praline, biscotti, wafer e torte. Questo sistema, che può essere affiancato alle temperatrici di cioccolato, trasforma un processo manuale in uno semi-automatico, garantendo risultati costanti e di...
Un trolley per Chocotemper Top 11 è un carrello mobile progettato specificamente per ospitare e supportare la temperatrice da banco. Dato che la Chocotemper Top 11, pur essendo compatta, ha un peso di circa 63 kg, un trolley dedicato è un accessorio fondamentale per aumentare la mobilità e la praticità nel laboratorio.
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Una tavola vibrante da banco con piano 60x40 cm è un'attrezzatura professionale essenziale per chi produce cioccolatini, tavolette e soggetti cavi. Le sue dimensioni, ottimizzate per il formato standard delle teglie da pasticceria, la rendono uno strumento estremamente efficiente per ottimizzare i flussi di lavoro.
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Porta la tua produzione di cioccolato a un livello superiore con la temperatrice professionale Chocotemper 24. Progettata per laboratori di media e grande dimensione, questa macchina garantisce una tempera impeccabile, fondamentale per ottenere cioccolato lucido, croccante e dalla shelf-life prolungata
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Perfeziona le tue creazioni in cioccolato con la tavola vibrante riscaldata, l'accessorio indispensabile per la temperatrice Chocotemper Top 5.5.
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Tavola Vibrante Professionale per Chocotemper-Q50
Massimizza la qualità delle tue creazioni in cioccolato con la tavola vibrante professionale, l'accessorio ideale per la temperatrice Chocotemper-Q50.
Massimizza la qualità delle tue creazioni in cioccolato con la tavola vibrante professionale, l'accessorio ideale per la temperatrice Chocotemper-Q40.
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La tavola vibrante per la temperatrice Chocotemper-Q30 è un accessorio essenziale per ogni laboratorio di cioccolateria professionale. Progettata per integrarsi perfettamente con la temperatrice, questa tavola è il segreto per ottenere prodotti in cioccolato impeccabili e privi di difetti.
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La tavola vibrante è un accessorio indispensabile per la temperatrice Chocotemper 12, progettata per elevare la qualità delle tue creazioni in cioccolato a un livello professionale. Questo strumento è essenziale per la preparazione di praline, tavolette e altri soggetti, garantendo un risultato finale impeccabile.
Il Trolley per Chocotemper Top 5,5 è un accessorio indispensabile per trasformare la tua temperatrice da banco in una vera e propria postazione di lavoro mobile e versatile. Progettato specificamente per la temperatrice da 5,5 kg, questo carrello eleva la tua produttività , offrendoti la libertà di lavorare in qualsiasi punto del tuo laboratorio.
Una tavola vibrante da banco è un'attrezzatura compatta e versatile, progettata per essere utilizzata su un piano di lavoro. Sebbene il nome "tavola vibrante" sia generico e possa riferirsi a macchinari industriali per l'edilizia o per test sismici, in ambito gastronomico e, in particolare, per la lavorazione del cioccolato, questo strumento ha uno scopo...
La tavola vibrante per Chocotemper Top 11 è un accessorio indispensabile per chi desidera ottenere risultati professionali nella lavorazione del cioccolato. Questo strumento innovativo e funzionale è progettato per ottimizzare il processo di creazione, garantendo una finitura impeccabile e priva di imperfezioni.
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La Chocotemper Q40 è una temperatrice di cioccolato professionale ad alta capacità , progettata per soddisfare le esigenze di laboratori, pasticcerie e aziende di cioccolato che operano su larga scala. Con una vasca più grande e funzionalità avanzate, questa macchina garantisce un processo di temperaggio continuo, preciso e altamente produttivo.
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Scopri CHOCOTEMPER TOP 11, la temperatrice da banco che unisce l'alta qualità professionale a un design compatto. Con una capacità di 11 kg, è la scelta ideale per chi cerca l'eccellenza senza sacrificare lo spazio. Perfetta per pasticceri, gelatieri e chef, garantisce una tempera impeccabile, fondamentale per ottenere un cioccolato lucido e croccante.
