Caratteristiche e FunzionalitÃ
Capacità Massima: Con una capacità di 40 kg, la Q40 riduce al minimo i tempi di inattività per il rifornimento del cioccolato, consentendo di gestire produzioni elevate in modo efficiente.
Sistema a Coclea: Il cuore della macchina è il sistema di temperaggio continuo a coclea. La coclea, realizzata in acciaio inox e facilmente estraibile, gestisce il cioccolato fuso in modo automatico. Preleva il cioccolato dalla vasca, lo porta alla temperatura di temperaggio corretta e lo distribuisce in modo uniforme, assicurando una cristallizzazione perfetta.
Pannello Touch Screen: Il controllo avviene tramite un intuitivo pannello touch screen. Questo permette di impostare e salvare programmi specifici per ogni tipo di cioccolato (fondente, al latte, bianco), garantendo la massima precisione e la ripetibilità dei risultati.
Dosatore Elettronico: Un dosatore a pedale, controllato elettronicamente, consente di dosare il cioccolato direttamente negli stampi, migliorando la precisione e l'efficienza del processo.
Funzioni di Lavoro Avanzate: La Q40 offre diverse funzioni che ottimizzano il flusso di lavoro:
Modalità Standby (Notturna): Mantiene il cioccolato liquido a una temperatura di mantenimento ridotta, riducendo il consumo energetico durante le pause di lavoro.
Rotazione Inversa della Coclea: Semplifica lo svuotamento della macchina al termine della produzione e facilita la pulizia.
Struttura Robusta: Realizzata interamente in acciaio inox, la macchina è solida, igienica e costruita per durare nel tempo in ambienti di produzione intensivi.
Scheda tecnica
Capacità vasca: 40 kg
Voltaggio: 220 V
Potenza: 3.0 kW
Dimensioni: 62x90x127h cm
Peso: 160 kg
Coclea: Estraibile inclusa nel prezzo
Codice: Scheda tecnica
Capacità vasca: 40 kg
Voltaggio: 220 V
Potenza: 3.0 kW
Dimensioni: 62x90x127h cm
Peso: 160 kg
Coclea: Estraibile inclusa nel prezzo
